Conférence : sécurité alimentaire

Du 06 au 07 février 2019

Gestion de risques, nouvelles réglementations et technologies
Dans un marché ultra compétitif marqué par les innovations technologiques, les nouvelles réglementations et les normes de qualité élevées, tentez-vous de maintenir un niveau de sécurité alimentaire adéquat tout en réduisant vos coûts opérationnels ?

Le 6 février prochain, inspirez-vous des meilleures pratiques afin de maîtriser ces enjeux-clés :

  • Prioriser les risques pour mieux les contrôler en amont ;
  • Les derniers développements en gestion des allergènes ;
  • L’interprétation des nouvelles normes alimentaires par les auditeurs ;
  • Les exigences du nouveau Règlement sur la salubrité des aliments au Canada sur votre organisation ;
  • L’impact des nouvelles technologies telles que l’automatisation, le blockchain et l’IA sur votre productivité et votre compétitivité.

Vous évoluez dans un secteur exigeant et complexe. Soyez outillés pour mieux les affronter.

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